1kg Kakao natural 10/12

22,99 €
Kód: F100012

Kvalitné kakao z vyrobené z nepražených kakaových bôbov

Množstvo

Označenie 10/12 je percentuálny podiel kakaového masla v kakaovom prášku.

Kakaový prášok sa vyrába lisovaním kakaovej hmoty. Pri tomto procese sa oddeľuje časť kakaového masla a zvyšok hmoty sa pomelie na prášok.

Toto ekvádorské kakao je označované za jedno z najkvalitnejších, má výnimočnú chuť aj vôňu. Vyrába sa z nepražených kakaových bôbov odrody Arriba Nacional v RAW kvalite.

Nejedná sa o holandské kakao, ktoré je alkalizované, pri tejto metóde výroby sa totiž znižuje obsah zdraviu prospešných antioxidantov - flavonoidov, ktoré kakao obsahuje.

VIAC INFO

F100012